L'éponge végétale ou le luffa

Les feuilles sont déjà bien pleines et le jardin a commencé à pousser tranquillement. Cette année, j'y suis allée avec des valeurs sûres et quelques essais.

Après un agrandissement du double de mon jardin par rapport à l'an passé, de nouveaux tuteurs pour améliorer l’organisation et une toute nouvelle plate-bande à l'avant de la maison, j'ai semé mon jardin plus tard et eu moins de temps pour faire essayer de faire pousser de nouvelles variétés. Ce sera probablement pour l'an prochain, ce gros jardin fourni de nouvelles plantes...

J'ai quand même essayé une nouveauté cette année... Le Luffa ou l’éponge végétale. D'origine indienne, on en retrouve maintenant partout dans le monde.

La plante est de la même famille que les concombres. Très fibreux et coriaces, ces Cucurbitaceae peuvent être épépinés, séchés et transformés en éponge végétale très pratique pour de nombreuses tâches de la maisonnée. Écologiques, c'est éponges abrasives sont réutilisables et dures très longtemps si elles sont bien séchées. À la fin de leur vie, elles peuvent être compostées sans problème. Ces éponges sont généralement vendues à des prix de fou comme éponges et gants exfoliants pour le bain/douche en pharmacie, mais on peut s'en servir pour d'autres tâches et dans d’autres pièces de la maisonnée, lorsque cultivées, parce que les plants sont généralement très productifs.

Ces luffas (ou loofa) sont également comestibles, mais on les préfère en potage ou bien bouillis, puisqu'ils sont supposément coriaces sous la dent lorsqu’ils sont natures... ;-)