Jardin qui porte... légume BIS

J'ai entendu de quelques bouches que la température de l'été avait été difficile pour les tomates. Je ne sais pas si c'est ça où simplement mon mauvais emplacement ( elles manquent terriblement de soleil, faudrait j'aggrandisse mon jardin dans l'autre sens pour bien faire ! ), mais mes «big beef» ont donné... des tomates cerise... :-S Ça en a fait une tomate assez coriace merci mais au moins, ça se récupère dans les soupes.

Heureusement, j'ai un ami qui m'a apporté une caisse de tomates ( encore vertes ) il y a trois semaines. Je me suis faite un plaisir de les étaler sur le plancher du sous-sol pour les faire murir. Quelques-unes avaient gelées un peu, donc elles ont pourri rapidement. Mais ce qu'il me reste est franchement suffisant pour l'année ! :-)

J'en ai eu plus que la photo: mais ceux là, c'est ma «grosse batch» que je me suis empressée, hier, de couper, blanchir, peler et congeler. :-) Résultat: 8 sacs de tomates


Ce qui serait le fun, maintenant, c'est en avoir des fraîches à l'année... Je vais penser à ça... ;-)